Gli spaghetti alla “Vecchia Savona”
Ricette che parlano di mare
Da sempre valorizziamo la cucina tradizionale ligure e mediterranea, valorizzando piatti autentici e sapori genuini. Qui ogni ricetta è frutto di rispetto per la tradizione e passione per il gusto.
Materie prime d’eccellenza
Selezioniamo solo pesce freschissimo del mar Ligure, agricoltura locale e ingredienti di stagione. Con fornitori certificati garantiamo tracciabilità, freschezza e filiera corta per ogni piatto servito.
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Sicurezza alimentare: standard HACCP
La tua salute è la nostra priorità. Il nostro locale rispetta rigorosamente le norme HACCP:
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Ricezione e controllo delle materie prime
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Gestione separata di crudi e cotti per evitare contaminazioni
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Sanificazione quotidiana di ambienti e strumenti
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Monitoraggio costante delle temperature in frigoriferi e congelatori
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Formazione obbligatoria del personale per garantire procedure sicure ed efficaci
Pesce crudo? Solo in sicurezza
Nella preparazione di piatti a base di pesce crudo o marinato, applichiamo le procedure obbligatorie previste dal Regolamento CE 853/2004, con abbattimento a −20 °C per almeno 24 ore per eliminare eventuali parassiti.
La tartare di tonno
Come raggiungerci
• IN AUTO
Da est/nord: uscita Albisola (A10), segui le indicazioni per Savona Porto lungo la via Aurelia per circa 3 km.
Da ovest: uscita Savona (A10 o A6), prosegui verso Savona Centro – Porto fino all’ingresso della Darsena.
🅿️ Due parcheggi coperti e a pagamento si trovano a soli 100 metri dal locale: Parcheggio Darsena e Parcheggio Palacrociere.
• IN TRENO
La stazione di Savona è collegata alle principali città italiane. Dalla stazione puoi raggiungerci in circa 10 minuti a piedi o in 5 minuti di taxi.
• IN AUTOBUS
Savona è servita da Flixbus e dal servizio urbano TPL Linea 6, con fermate vicine al porto e alla Darsena.
• A PIEDI
Il Club Nautico si trova di fronte al centro storico, a 5-10 minuti a piedi dalle principali attrazioni della città.
