ANTIPASTI

Un assaggio di mare e terra per iniziare con gusto.

Dal Mare

I frisceu di baccalà con agretto di pomodoro

14,50 €

Le cozze alla Marinara

14,50 €

Le acciughe fritte del Mar Ligure

13,50 €

La tartare di tonno con emulsione d'arancia

16 €

Il fiore di baccalà con brandacujun, con panissa e melanzane croccanti

15,50 €

Il misto del mare

22 €

I calamari saltati in padella con trevisana

18 €

Dalla Terra

La caprese di melanzane

13,50 €

Le bruschette

10,50 €

Il crudo di Parma e ananas

13,50 €